11月8日晚，经济学院研究生在A楼415教室举行了学术节第二场专场讲座。本次讲座由经济学院研究生会宋孟凯同学主持，08级硕士研究生、光华一等奖学金获得者张青同学为到场的学弟、学妹们做了题为"我国食品安全预警机制及风险评估研究"的报告。
近几十年来，人类的食物结构发生了相当大的变化，变化的速率也在加快，但是食源性疾病仍然在很多国家和地区屡有发生。随着国内物质生活丰富化的趋势，从1998年开始我国进入食品安全事件频发期，重大食物中毒发生数量及中毒死亡人数总呈上升趋势，食品安全越来越受到政府的高度关注。在"民以食为天"的中国，如此严峻的食品安全现状已经影响到消费者对政府的信任，甚至威胁社会稳定和国家安全。
首先她使用突变模型对我国近年来的食品安全风险水平进行了评估，运用2000-2008年食品安全监测各环节所得的数据，以结构稳定性理论为基础，建立食品安全风险评估模型，分析食品安全风险程度的发展趋势。紧接着，她针对我国食品安全风险源的进行深入分析，从生产环节、流通环节和消费环节来说明我国食品安全风险的主要来源：生产环节的风险源主要来自于这一环节的种植和养殖过程中，大量使用的农药及动植物激素导致了蔬菜水果等农产品农药残留量和重金属含量超标、滥用和超标使用兽药、饲料中非法使用生长激素；流通环节中，农产品和食品行业总体生产力水平较低，从种植养殖到加工运输等过程中普通存在多、乱、小、差的问题；食品的消费环节是离消费者最近的一个环节，也是最易发生安全问题的环节，由于食品销售主体的多元性，手段的多样性等因素，导致消费环节安全隐患较多。最后，根据上述风险源及存在的问题，张青对我国食品安全现状提出了几点建议，主要包括及时更新和完善法律内容、加大处罚力度、完善信息公开制度、整合监测网络、提高食品检测技术水平等。
报告结束后，现场的同学踊跃地参与研究内容和方法的讨论中，大家展开了激烈的讨论；同时，张青同学也针对大家提出的问题进行了耐心地解答。报告会议结束后，同学们都纷纷表示这是一场非常有意义、有价值的学术报告，不仅对我国食品行业的安全现状有所了解，而且也使用数理模型进行风险评估的方法有了进一步的认识。
经济学院研究生党总支