著名营养学家于若木说过"吃什么,怎么吃,关系到一个民族的命运"。针对我校研究生科研任务重,实验安排紧,容易忽略自身饮食健康的现状,生命学院开展了一系列关于生命与健康的讲座,旨在帮助同学们合理的搭配膳食,提高身体健康。
11月24日下午18:30,在生命大楼700室,二年级研究生食品支部副书记高莹莹带来了健康之路讲座的专题第一讲——"营养到,健康到,你今天营养了吗?",以此拉开了生命学院"学术华彩"的序幕。生命学院研究生专职辅导员苏洁老师出席了本次讲座。
在主持人活泼幽默的开场白中,讲座正式开始。绚丽的灯光下,一幅幅诱人的美食图片展现在同学们面前,大家积极踊跃地回答主持人提出的生活小常识,例如:喝骨头汤真的补钙吗?晚上到底该不该加餐?等问题,一场有问有答的养生秀逐渐把大家带入了食品营养的广阔天地。"万丈高楼平地起",营养也要从基础开始。高莹莹从我们日常生活饮食开始向大家讲解了营养的基础知识,如:健康的定义、标准、人体所需营养素、健康饮食营养素的百分比等。让大家对这些以往看到就迷糊的术语有了进一步的了解和认识。
接下来,大家一起欣赏了一段《大长今》的视频,通过长今为明朝使者治愈消渴症的实例再一次向大家讲述了健康饮食必须遵守的规则——"做饭的人坚决不可呈上对食用者有害的食物,吃饭的人坚决不可以摄入对自己不宜的食物"。之后,高莹莹就同学们比较关注的减肥、美容护肤等问题进行了专业的指导。在减肥方面,她强调不应盲目地用药、节食,应该针对造成肥胖的原因制定相应的方案,减肥同时也要配合蛋白质等必需营养素的补充;在美容护肤方面,她指出运动不足、维生素和水分补充不够、体内排毒不畅是造成皮肤不好的主要原因。在讲座的最后提问环节,同学们就自己关心的健康问题进行了请教,高莹莹做了比较专业和全面的解答,讲座在一片热烈的讨论中落下了帷幕。
整个讲座围绕"什么是健康,怎样才能健康"的主题,紧密联系了大家的实际生活。这次活动充分体现了食品营养学"会吃会喝会营养,合理膳食才健康"的宗旨,在给大家带来欢声笑语的同时,也让大家学到了很多营养健康知识,让大家真正走进营养,走进更健康的生活。"健康之路"系列活动之营养篇讲座结束了,让我们在期待下一次的讲座的同时,也更多地注意自己的日常饮食和生活,均衡摄取必要的营养素,让我们的生命充满激情和活力。
生命学院研究生党总支
张慧慧