燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。可是，一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？健康，何等重要！生命，何等珍贵！我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。
11月25日上午9:30，在生命大楼700室，二年级研究生食品支部书记卢楠为广大研究生做了学术华彩讲座第二讲健康之路系列活动之食品安全篇。生命学院研究生专职辅导员苏洁老师受邀出席了本次活动。
讲座以几十张令人惊悚的图片开场，带领大家回顾了近十年发生的食品安全问题事件。从"三鹿奶粉"到"染色馒头"，从"地沟油"到"问题水饺"，从"瘦肉精"到"福寿螺"，无一不是我们的伤痛。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，大家不禁发问："究竟，我们还能吃什么？""食品到底有没有安全的标准可言？"
针对大家的疑问，卢楠通过自己专业的食品安全知识体系，深入浅出地阐述了食品安全的评价机制和食品安全的监督管理办法，并且从食品生产的源头，到加工流程、包装，最后到销售，这种种环节中易出现的污染和变质进行了详细的解说。虽然大家都对食品生产的知识都略有了解，但听完卢楠的解说，才发现食品安全知识是如此包罗万象、博大精深。之后的互动环节，大家提出了很多切身相关的问题，比如"西门的小吃到底可不可以吃？"，"有没有绝对安全的食品"，"保质期和保鲜期有什么区别"等等。大家一起讨论，各抒己见。整个讲座气氛活跃，没有拘泥于形式，却更加洋溢着学术的浓烈气息。最后，卢楠呼吁大家"从自身做起，从点滴做起"，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力量。
讲座持续了一个半小时，不仅让同学们更多了了解了食品安全的知识，也进一步认识了食品专业这个学科。相信此次活动的顺利开展，将进一步增强大家对食品安全的认识，将会有越来越多的人加入到关注食品安全，维护切身利益的事业中来。
生命学院研究生党总支
高莹莹